Verproviantierung

IMG_20140512_214300 Hackfleisch einkochen VerproviantierungUnsere Vorräte an haltbaren Lebensmitteln haben wir nun fast komplett zusammen. Es fehlen nur noch ein paar wenige Sachen. Ein großer Teil davon ist auch schon umgefüllt in Behälter und Weithalsflaschen.
Was da für ein Plastikmüll zusammenkommt durch die einzelnen Verpackungen ist echt enorm. Die Behälter lassen sich super auf Eos verstauen. Alles wird gewogen und auf einer Bestandsliste vermerkt, damit wir auch einen Überblick haben und abschätzen können, wann welches Lebensmittel wohl verbraucht sein wird und der nächste Einkauf ansteht.
Aber wir wollen ja nicht nur von getrockneten Lebensmitteln leben, deswegen werden kurz vor der Abreise auch noch frische Lebensmittel eingekauft und bis dahin noch das ein oder andere selber haltbar gemacht. Heute habe ich mein erstes Hackfleisch in Gläsern eingekocht. Das hat im Schnellkochtopf wirklich gut funktioniert. Damit sparen wir uns den Platz im Gefrierfach für andere Sachen. Es macht riesigen Spaß Eos immer weiter auszurüsten und immer ein Stück näher an den Tag der Abreise zu kommen. Wir sind schon sehr aufgeregt und da ist es gut, wenn man noch solche Dinge zu tun hat, die einen ablenken.

IMG_4148 ProviantIMG_20140512_200811 Verproviantierung Hackfleisch einkochen

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